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Kombucha

Aujourd'hui je goutte ma nouvelle mouture de Kombucha. Je l'ai démarrée Vendredi matin, elle a donc 5 jours. Le goût avec le thé vert est un peu différent, légèrement amer. La boisson est pétillante et légèrement acidulée. C'est pas mauvais.
Cette fois-ci la souche présente une belle surface translucide et lisse. Je garde un peu du liquide pour conserver la souche afin de préparer ces jours-ci une nouvelle mouture...
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Kyûdô technique

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Japon 2024_4

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Les collemboles

J'ai dans ma salle de classe quelques plantes vertes. Elles sont là pour égailler un peu mon espace personnel quand je me retrouve seul pour corriger des copies ou quand je déjeune rapidement. J'ai pris l'habitude, quand je me fais du thé, de mettre dans la terre de l'une d'entre elles en particulier (plus rarement à d'autres), les restes du thé qui a infusé (c'est du thé en vrac, pas en sachets). Ces restes se décomposent lentement, moisissent et apportent des sels minéraux à mes chers végétaux. De temps en temps je mélange la terre à cette matière qui sert d'engrais organique... Il y a quelques jours j'ai remarqué une sorte de délicat et imperceptible "remue ménage" à la surface de la terre quand j'arrose cette plante. Au contact de l'eau, de minuscules points blancs sautillants remontent et s'agitent à la surface de l'eau...formant une masse grouillante Une petite partie de ce qui est visible en surface... J'ai
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