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Oeufs bio ?

Mon copain Claude, de la salle de gym, propose depuis peu de temps, des oeufs de son élevage de poules. Il possède quelques cocottes élevées en plein air et nourries avec du grain.

J'ai eu 6 oeufs aujourd'hui même. Les oeufs n'étaient pas du jour mais j'ai voulu comparer avec des oeufs du commerce...

Arnaud et Clément vont me dire ce qu'ils en pensent.
Dans la poêle je casse les 6 oeufs. Ceux de Claude sont plus gros et le jaune est plus clair.

Ici, on voit bien la différence ! L'échelle est exactement la même, (c'est un "découpage" à partir de la même photo).



On goutte, je ne dis rien aux garçons. Ils me donneront leur avis en toute objectivité.

Et bien, tout le monde préfère les oeufs apportés par Claude. Le jeune est plus onctueux et le goût plus prononcé. Le blanc n'est pas très différent semble t-il.
Comme quoi ...


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