Pour le réveillon du nouvel an j'ai prévu deux douzaines d'huîtres pour Nicolas (le copain de Jeanne) et moi. Jeanne me dit qu'elle en mangera une ou deux et Clément et Arnaud vont peut-être en manger une aussi.
Pendant que je les ouvre, Arnaud et Clément viennent voir "comment on fait !" Je leur explique les risques de coupures si le geste est fait n'importe comment. Je leur explique quelle valve il faut enlever, où placer la lame du couteau, etc...Bref, Clément essaye le premier. Il est gaucher alors la façon de procéder est quelque peu modifiée mais il s'en sort bien.
Arnaud est mis au défit par son frère de faire aussi bien. Lui par contre est droitier. Par manque de chance il tombe sur une huître récalcitrante, ce qui attise les moqueries de son frère. Il finit par en trouver une plus docile et réussit à l'ouvrir.
Finalement chacun en ouvre quelques unes sans se blesser...
Amusé par leurs perpétuelles chamailleries je regarde les huîtres, des Spéciales Marennes d'Oléron n°2.
Celle-ci laisse apparaître son coeur qui bat lentement. Les mouvement sont bien visibles et Clément se souvient avoir déjà vu le phénomène au lycée, en cours de Sciences. Je prends quelques photos...
On observe tous les trois en pensant malgré nous au sort bien triste de ces mollusques agonisant dans le plat...
Mais bon, mettons notre sensiblerie de côté et pensons plutôt au repas qui se prépare et aux invités qui sont là.
Les huîtres étaient délicieuses...
Pendant que je les ouvre, Arnaud et Clément viennent voir "comment on fait !" Je leur explique les risques de coupures si le geste est fait n'importe comment. Je leur explique quelle valve il faut enlever, où placer la lame du couteau, etc...Bref, Clément essaye le premier. Il est gaucher alors la façon de procéder est quelque peu modifiée mais il s'en sort bien.
Arnaud est mis au défit par son frère de faire aussi bien. Lui par contre est droitier. Par manque de chance il tombe sur une huître récalcitrante, ce qui attise les moqueries de son frère. Il finit par en trouver une plus docile et réussit à l'ouvrir.
Finalement chacun en ouvre quelques unes sans se blesser...
Amusé par leurs perpétuelles chamailleries je regarde les huîtres, des Spéciales Marennes d'Oléron n°2.
Celle-ci laisse apparaître son coeur qui bat lentement. Les mouvement sont bien visibles et Clément se souvient avoir déjà vu le phénomène au lycée, en cours de Sciences. Je prends quelques photos...
 |
| Relâchement |
 |
| Contraction |
 |
| Relâchement |
 |
| Contraction |
 |
| Relâchement... |
On observe tous les trois en pensant malgré nous au sort bien triste de ces mollusques agonisant dans le plat...
Mais bon, mettons notre sensiblerie de côté et pensons plutôt au repas qui se prépare et aux invités qui sont là.
Les huîtres étaient délicieuses...
Bonne année à tous !
Commentaires
Enregistrer un commentaire